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大部分人都不知道冷冻食品的最佳储存时期是多
 
 
与常温保存的普通食品不同,冷冻食品的保质期更加强调要与食品的保藏、贮存条件联系在一起,例如食品标签标识的贮藏条件是冷冻,如果放在常温下,即使食品在保质期内,也可能变质腐败。所以最佳的冷冻食品储存时长 建议不超2个月。
 
临近保质期的食品,因为在保质期内,根据上述保质期的介绍,应该是安全、适合于消费者食用的,超过保质期的食品,因为超过了生产企业承诺的保质期限,有可能会有食品安全隐患,所以食品安全法是禁止生产经营超过保质期的食品的,如果消费者家中存放的食品超过了保质期,建议消费者也不要再食用。
 
速冻食品是指经过急速冻结处理的加工食品,食品的营养不会流失。只要食品被保存在-18。C的恒温条件,在食品保质期内都可以使食品的营养价值保持在理想状态。
 
并且,在冷冻的低温下,微生物是不能繁殖的,所以无需在冷冻食品中添加食品防腐剂,食品营养成分也能最大限度地保存下来。“冷冻食品是通过低温贮存来保证产品品质的,因此依据我国食品添加剂使用标准,不允许在产品中添加防腐剂、抗氧化剂等有助于延长产品保质期的食品添加剂。但对于酸度调节剂、着色剂、膨松剂、乳化剂、稳定剂等调节产品口味、色泽及产品加工性能的食品添加剂是允许使用的。
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